Commentaar Vrouwenpartij: 250 maal minder ruimte nodig, geen gebruik van pesticiden en andere landbouwvergiften, 50 maal minder water nodig, minder (duurzame) energie nodig en vervoersbesparing omdat alles dicht bij huis gekweekt kan worden.
Nu kassen moeten sluiten vanwege de te hoge energiekosten, is dit een ideaal scenario voor de groenteteelt in Nederland?
Niet 2 maar 6 vliegen in 1 klap!
De grootste verticale boerderij ter wereld gaat 6500 ton groente per dag produceren. Dat is 6,5 miljoen kilo en genoeg voor 250 gram groente per persoon per dag (de behoefte van heel Nederland verbouwd op 4 hectare).
Change Inc: ‘s Werelds grootste vertical farm opent dit jaar in Engeland. De verticale boerderij kan 250 keer meer groente per hectare verbouwen dan traditionele landbouwgrond.
In Norfolk, Engeland komt de grootste vertical farm ter wereld. Dankzij een investering van 26 miljoen pond (ruim 31 miljoen euro) van investeerder Gresham House heeft het Britse bedrijf Fischer Farms voldoende kapitaal om de verticale boerderij te bouwen.
Het vier hectare grote terrein kan evenveel groente voortbrengen als normaal verbouwd wordt op 1.000 hectare traditionele landbouwgrond. Daarvoor gebruikt het ook nog 98 procent minder water. Ook zal het bedrijf geen pesticiden of andere bestrijdingsmiddelen toepassen.
Sla en kruiden
Het verticale landbouwbedrijf kan dagelijks 6500 ton duurzame sla, kruiden en andere groente leveren aan supermarkten in het Verenigd Koninkrijk. De groente wordt gekweekt op 25.000 vierkante meter gestapelde landbouwgrond. De energie die de vertical farm daarvoor nodig heeft, komt van duurzame bronnen.
Vertical farms zijn overal ter wereld in opkomst. Doordat de groente onder gecontroleerde omstandigheden geteeld wordt is minder water en energie nodig. Dankzij het stapelen van de landbouwgrond gebruiken de farms veel minder ruimte.
Recent kondigde het Nederlandse Growy aan dat het zijn volledig geautomatiseerde vertical farms ook in de Verenigde Staten en de Verenigde Arabische Emiraten gaat ontwikkelen.
https://www.change.inc/agri-food/de-grootste-vertical-farm-ter-wereld-komt-in-engeland-37936
Bron: Change.inc
Sabine Sluijters
23 maart 2022
