Commentaar Vrouwenpartij: als we uitzoomen van de duizenden boeren die hun bedrijf moeten verkopen, moeten verhuizen of hun bedrijf moeten ‘ombouwen’ tot biologisch of circulair of moeten omschakelen op houtbouw of naar voedselbos, naar delen van hun land verpachten aan particulieren verenigingen of anderszins, dan zien we het grotere plaatje hieronder verwoord:
Hoeveel mensen op de wereld lijden honger?
Het is een wrange gedachte dat mensen over de hele wereld honger kunnen lijden omdat onze boeren zonodig 4.000 miljoen ton graan en mais aan hun koeien, varkens en kippen moeten voeren. En dan te bedenken dat wij ook boeren hebben die een circulaire boerderij hebben opgezet en zodoende geen graan nodig hebben om hun dieren bij te voeren. Het bewijs dat het kan zonder graan- en maisimport.
Waarom?
– Waarom is het nodig om in Nederland per jaar 500 miljoen kippen te voeden met 1,5 miljard kilo graan en mais? Anders lege schappen?
– Waarom 12 miljoen varkens houden onder beschamende en erbarmelijke omstandigheden wiens vlees voor 80% voor de export bestemd is? Anders zeker geen lege schappen.
– Waarom zijn er in Nederland 1,5 miljoen koeien nodig?
– En wat te denken van het feit dat sinds 1950 6 van de 7 landbouwbedrijven zijn verdwenen?* Dat is 85% van alle landbouwbedrijven en de overige 15% schreeuwt nu hel, moord en brand.
– En wat te denken van het enorme bedrag van 25 miljard euro beschikbaar voor de uitkoop van boeren?
De rationele en rechtvaardige vraag is wat er over blijft van de eisen van de boeren in het grotere plaatje?
Bericht van Rutger Bregman van de Correspondent op LinkedIn:
Schokkend sommetje van collega Thomas Oudman. Onlangs was in het nieuws dat er eindelijk één graanschip was vertrokken uit Oekraïne naar Libanon, met 26 miljoen kilo mais, waar grote voedseltekorten heersen.
Maar dan Nederland – wij importeerden in 2019 maar liefst 4.000 miljoen kilo mais, oftewel 150 van die schepen. Eten wij Nederlanders dan zoveel mais? Nee. Maar er leven hier wel 100 miljoen kippen. (Of althans, nu leven er 100 miljoen, over twee maanden leven er weer 100 miljoen nieuwe kippen – zo snel worden ze geslacht).
‘De bizarre consequentie’, schrijft Thomas, ‘is dat hongersnoden uitbreken in landen die de hogere voedselprijzen niet kunnen betalen, terwijl het vee in rijke landen rustig doorkauwt.’
Maar vlees is toch ook voedsel? Ja, maar het is de meest inefficiënte vorm van voedsel die er is. Voor 1kg kip heb je meer dan 3kg veevoer nodig, voor 1kg varken meer dan 6kg en voor 1kg rundvlees zelfs meer dan 25kg veevoer (!) (zie Diagram our world in data). Dat wil zeggen: vlees eten is de grootste vorm van voedselverspilling. (zie dit onderzoek: PNAS: the opportunity cost of animal based diets exceeds…)
Conclusie van Thomas: ‘Het afbouwen van de vele miljoenen varkens, kippen en koeien in Nederland draagt niet alleen bij aan een oplossing voor het stikstofprobleem, dierenleed, en klimaatopwarming. Het kan de landbouw ook dichter bij diens werkelijke doel brengen: ervoor zorgen dat iedereen, van Nederland tot Libanon, genoeg te eten heeft.’
* EXTRA INFO: In de periode 1950-2016 zijn zes op de zeven landbouwbedrijven verdwenen, de blijvers zijn flink groter geworden. In 1950 had een doorsnee bedrijf 5,7 hectare, inmiddels is dit 32,4 hectare. Ook het aantal dieren per bedrijf steeg in een rap tempo. Een doorsnee varkenshouder had in 1950 nog 7 varkens, tegenwoordig zijn er op een bedrijf met vleesvarkens gemiddeld 1,6 duizend varkens. Het gemiddeld aantal runderen per rundveebedrijf steeg van 13 tot bijna 160 dieren. Dit meldt het CBS.
Lees hier het artikel: Als wij minder vlees produceren lijdt de wereld minder honger
Bron: de correspondent.nl
Thomas Oudman
7 augustus 2022
