Blog

Delftse startup vindt manier om vlees 30 keer sneller op te kweken

Commentaar Vrouwenpartij: wij zijn grote voorstanders van kweekvlees en kweekvis.
De belangrijkste redenen daarvoor zijn:
– minder gebruik van land dat vervolgens kan worden omgetoverd tot recreatief natuurgebied, gebied voor houtbouw of gebied voor woningbouw
– heel veel minder dierenleed voor miljoenen dieren elk jaar
– geen gebruik antibiotica dat tot resistentie leidt
– enorme vermindering import diervoedsel als soya
– heel veel minder effect op klimaatverandering
– beter en gezonder vlees door afwezigheid van antibiotica, microplastics, pfas, pesticiden tov boerderij en megastal vlees
– goedkoper vlees voor de consument.

Meer dan genoeg redenen qua dierenleed, natuur en klimaat en gezondheid om de ontwikkeling van kweekvlees massaal te ondersteunen. Maar de lobby voor behoud van dierenvlees blijft te sterk en bepalend om stappen vooruit te kunnen maken.

Nederland gidsland kweekvlees
Nederland heeft haar rol als gidsland op vrijwel elk gebied verloren.
In de productie van kweekvlees kan Nederland weer een gidsland worden, mits de regering haast maakt.

Lees hier het artikel: Delftse startup vindt manier om vlees 30 keer sneller op te kweken
Bron: Businessinsider.nl
23 mei 2023

Delftse startup Meatable vindt methode om varkensvlees 30 keer sneller in laboratorium op te kweken
Kweekvleesbedrijf Meatable heeft zijn productieproces verbeterd. Daardoor duurt het nu nog acht dagen voordat het Delftse bedrijf van een enkele dierlijke cel varkensvlees heeft gemaakt. Eerder had het bedrijf daar drie weken voor nodig. En een varken voor vlees fokken duurt wel acht maanden, wat dus dertig keer langer is dan de tijd die Meatable nodig heeft.
Van een enkele cel maakt Meatable, door daar voedingsstoffen aan toe te voegen, spier- en vetweefsel. Daarmee maakte het bedrijf voorlopig worstjes van varkensvlees en vlees voor in dumplings. Die gaan in Singapore op de markt komen, waar de toelating voor kweekvlees voorloopt.
Met het verbeterde productieproces kunnen door de snelheid flinke hoeveelheden vlees worden geproduceerd. Meatable zegt bovendien dat de techniek goed schaalbaar is, wat inhoudt dat de productie makkelijk en goedkoop op te voeren is als er meer vraag komt. “Met deze resultaten hebben we aangetoond dat ons productieproces het efficiëntste is ter wereld”, zegt medeoprichter en topman Krijn de Nood van Meatable. “Een essentiële stap waarmee we ervoor zorgen dat onze producten kunnen concurreren met de lage prijzen van conventionele vleesproducten.”
En de techniek van Meatable kan nog verder verbeteren, denkt techniekdirecteur en medeoprichter Daan Luining. “We verwachten dat we het in de toekomst zelfs nog sneller zullen kunnen.”
Meatable wil zijn kweekvlees volgend jaar in Singapore op de markt brengen. Het bedrijf hoopt daarna ook andere markten te kunnen betreden als de toezichthouders daar goedkeuring voor geven.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Laatste vrouwenberichten uit de media

Een goede populist zou twitteren: hier gaan burgers dood, pak die geitenhouderijen aan, nu. BBB’ers doen dat niet | de Volkskrant
8 februari 2025

AI-model van Chinese AI-startup kan concurreren met OpenAI
23 januari 2025

Leidt regulering incassobureaus tot verminderde betalingsdiscipline?
22 januari 2025

Is de inflatie jouw schuld?
16 januari 2025

Paus Franciscus: het is hoogste tijd om de rooms-katholieke kerk te ‘ontmannen’ | de Volkskrant
14 januari 2025

Na kweekvlees brouwen wetenschappers nu ook tomaten, koffie, katoen en hout in het lab | de Volkskrant
11 januari 2025

De koppen hadden moeten luiden: ‘Rick Nieman is een lul’ | de Volkskrant
2 januari 2025

Stop niet met VPRO Tegenlicht – Petities.nl
31 december 2024

14 jaar korter gezond
15 december 2024

Rutte in eerste NAVO-speech: ernstigste veiligheidssituatie uit mijn leven – NRC
14 december 2024

4 op 5 leidinggevenden neemt beslissingen op basis van intuïtie
13 december 2024

Syrische gelukzoekers?
10 december 2024

Denemarken doet wat Nederland niet lukte en presenteert ambitieus landbouwakkoord | Change Inc.
21 november 2024

Alleen maatwerk leidt tot goede afloop zzp-saga
20 november 2024

After Trump’s Victory, the 4B Movement Is Spreading Across TikTok | WIRED
18 november 2024

Broodje Utrecht moet brug slaan tussen boer en bord: ‘Zo krijg je begrip voor elkaars situatie’ | de Volkskrant
17 november 2024

Salderingsregeling stopt, maar zonnepanelen kopen blijft een goed idee
16 november 2024

Opmerkelijk: door overvloed aan stikstof rukken bramen, netels en grassen op naar het westen | Change Inc.
22 oktober 2024

Former Google CEO, Eric Schmidt: “AI is going to have an impact on the world that no one understands yet”
16 oktober 2024

Overbevolking, omvolking en Omtzigt
9 oktober 2024