Blog

Boerschappen wil met maaltijdboxen direct van de boer de voedingsindustrie opschonen

Bron: de Volkskrant
Boerschappen wil met maaltijdboxen direct van de boer de voedingsindustrie opschonen
Pieter Hotse Smit
7 maart 2021

Directe verkoop door boeren neemt toe. Bijvoorbeeld via Boerschappen, dat voedselboxen samenstelt met producten van boeren in de omgeving. ‘Moet je voelen, die is nog nat. Vanmorgen opgehaald bij de boer, vanmiddag ligt deze bij iemand thuis.’

Stijn Markusse voelde weinig voor een bijdrage aan deze rubriek. Waarom zijn jaaromzet noemen in een landelijke krant als nu al wekelijks investeerders aan de lijn hangen die een graantje willen meepikken van zijn snelgroeiende onderneming Boerschappen. Een nietszeggend, eendimensionaal getal vindt Markusse het ook, omzet.

Wij willen met onze maaltijdboxen op een heel andere manier waarde toevoegen’, zegt hij. ‘Door duurzame relaties aan te gaan met boeren uit de directe omgeving. Laten zien dat het gemakkelijk is een keten die deugt ook vrolijk, mooi en sexy te maken. Dit is allemaal niet in één getal te vangen.’

Doe toch niet zo moeilijk over het noemen van de omzet, reageerde zijn vriendin Stéphanie Vellekoop. Ze heeft met de andere 50 procent van de aandelen in Boerschappen wat in de melk te brokkelen. Feitelijk heeft de 35-jarige Markusse Boerschappen aan zijn vriendin te danken.

Dat ging zo. Om medische redenen mocht Vellekoop in 2013 vijf maanden geen suiker eten. Dat lukte dus niet met supermarktvoedsel. ‘Zelfs in vlees stoppen ze suiker.’ Markusse begon bij boeren in de buurt zelf onbewerkte producten op te halen. Om die ritjes met vlees, groente, fruit en zuivel wat rendabeler te maken, kocht hij ook in voor een groep vrienden. Al snel toonden vrienden van vrienden ook interesse in de voedselboxen die hij vanuit zijn huis in Breda was gaan samenstellen. Na een stuk in de lokale krant kwamen daar ineens zeventig onbekenden bij. In april 2014 stond hij ingeschreven bij de Kamer van Koophandel.

Lees verder

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Laatste vrouwenberichten uit de media

Een goede populist zou twitteren: hier gaan burgers dood, pak die geitenhouderijen aan, nu. BBB’ers doen dat niet | de Volkskrant
8 februari 2025

AI-model van Chinese AI-startup kan concurreren met OpenAI
23 januari 2025

Leidt regulering incassobureaus tot verminderde betalingsdiscipline?
22 januari 2025

Is de inflatie jouw schuld?
16 januari 2025

Paus Franciscus: het is hoogste tijd om de rooms-katholieke kerk te ‘ontmannen’ | de Volkskrant
14 januari 2025

Na kweekvlees brouwen wetenschappers nu ook tomaten, koffie, katoen en hout in het lab | de Volkskrant
11 januari 2025

De koppen hadden moeten luiden: ‘Rick Nieman is een lul’ | de Volkskrant
2 januari 2025

Stop niet met VPRO Tegenlicht – Petities.nl
31 december 2024

14 jaar korter gezond
15 december 2024

Rutte in eerste NAVO-speech: ernstigste veiligheidssituatie uit mijn leven – NRC
14 december 2024

4 op 5 leidinggevenden neemt beslissingen op basis van intuïtie
13 december 2024

Syrische gelukzoekers?
10 december 2024

Denemarken doet wat Nederland niet lukte en presenteert ambitieus landbouwakkoord | Change Inc.
21 november 2024

Alleen maatwerk leidt tot goede afloop zzp-saga
20 november 2024

After Trump’s Victory, the 4B Movement Is Spreading Across TikTok | WIRED
18 november 2024

Broodje Utrecht moet brug slaan tussen boer en bord: ‘Zo krijg je begrip voor elkaars situatie’ | de Volkskrant
17 november 2024

Salderingsregeling stopt, maar zonnepanelen kopen blijft een goed idee
16 november 2024

Opmerkelijk: door overvloed aan stikstof rukken bramen, netels en grassen op naar het westen | Change Inc.
22 oktober 2024

Former Google CEO, Eric Schmidt: “AI is going to have an impact on the world that no one understands yet”
16 oktober 2024

Overbevolking, omvolking en Omtzigt
9 oktober 2024